В баночці 500 г. Квашені білі грузді – це українська страва, яка готується шляхом маринування грибів у розчині солі з додаванням спецій. Цей процес дозволяє зберегти гриби на довгий час і при цьому зберегти їх природний смак і аромат. Квашені білі грузді можна вживати як самостійну закуску або як інгредієнт у різних стравах.
Гриби проходять природне молочнокисле бродіння, тому стають приємно кислуватими, ароматними та хрумкими. У таких волнушок: • щільна м’якоть, що дає той самий хруст, • чистий лісовий аромат, • делікатна кислинка без зайвої солі, • ідеальний смак у поєднанні з цибулькою та краплиною олії, або з сметанкою Це — справжня домашня класика, яку готують лише з […]
У народі гриби називають лісовим м‘ясом, оскільки вони дуже багаті на білок. І чемпіоном серед них є Білий гриб Рівень білкових продуктів 100 г білого гриба відповідає 100 г яловичини. У цих грибах є фосфор і залізо, цинк, кальцій, і вітамінно-мінеральний набір (В5, РР, С). Існує навіть метод лікування грибами – фунготерапія. Регулярне вживання цих […]
Один із перших весняних грибів В поживній цінності зморшок містяться: 1️⃣вітамін D 2️⃣вітаміни групи В: у тому числі фолієва кислота та ніацин [Вітамін B3], пантотенова кислота [Вітамін В5], рибофлавін [Вітамін В2], тіамін [Вітамін В1] 3️⃣фосфор 4️⃣калій 5️⃣кальцій Вплив на організм: 🔻сприяє поліпшенню апетиту і роботи шлунково-кишкового тракту 🔻очищають кров і лімфу, тонізують організм і надають […]
Наша ціль – познайомити Вас з якомога більшим різновидом грибочків, якими радує наше лісове царство Тому раді Вам представити козлячків, вони є грибочками родини маслюків. На смак майже ідентичні, а от зовнішній вигляд це просто важкий люкс. Калорійність козляка не перевищує 30 ккал. Вміст білка поступається вмісту вуглеводів, так як містить більше клітковини, що в […]
Підосичник червоний (красноголовик) — це один з найбільш популярних їстівних грибів. Цей вид в зоні помірного клімату зустрічається практично повсюдно, тому вважається традиційним сезонним продуктом у багатьох областях України . У народі здавна виділяли не тільки корисні, але і магічні властивості подосиновика. Вважається, що цей гриб здатний активно накопичувати негативну енергетику з навколишнього середовища. Цю […]
Гриби завжди прирівнювали за поживністю та смаковими якостями до м’яса. Лисички в грибному царстві смакувиділяються завдяки: властивостям вбивати паразитів, позбавляють від глистових інвазій в кишечнику; багатому вмісту амінокислот, які забезпечують потребу організму в білку; насичені вітамінами групи В та бета-каротином, завдяки чому і мають характерне собі яскраве забарвлення. Також можуть стати смачною прикрасою на Вашому столі в колі сімʼї та друзів
Мариновані опеньки | одні з найулюбленіших ласощів справжніх поціновувачів маринованих грибочків☺️ При щоденному вживанні опеньок – нормалізується робота серцево-судинної системи та відновлюється гормональний фон, а також вони забезпечують захист організму від появи ракових пухлин. Опеньки багаті: • вітамінами С, РР, Е і групи В; • мікроелементами: залізо, мідь, магній, фосфор, калій, кальцій, натрій, цинк; • […]
Польський гриб в своєму складі має амінокислоту — теанин: • сприяє зниженню рівня стресу; • знижує артеріальний тиск; • пригнічує негативний вплив кофеїну та інших збудників нервової системи; • має протипухлинну активність; • забезпечує зниження надмірної ваги; * забезпечує нейропротекторний ефект. ❗️Ще один плюс в скарбничку польського – в ньому кількість вітаміну B рівноцінно злакам […]
Мариновані рижики – королівські грибочки, саме так їх називали раніше. Вони чудово підходять як закуска до вина або як складова страва у стравах з грибами. Вони є смачним та цікавим додатком до будь-якого столу.
Свіжі грибочки
Варення
Мариновані гриби
Мариновані закуски
Мед
Сиропи
Сушені гриби
Чаї та трави
Подарункові набори
